西安鼎荣餐饮管理有限公司是一家集食品研发、生产、销售及推广于一体的大型餐饮连锁企业，食品研发基地位于陕西省宝鸡市张家沟工业园区内，占地面积7200平方米，中央厨房面积达3500平方米。为确保每款产品在生产过程中的高品质，全面实现从原料到餐桌的全产业链好品质。这些完善的生产流程，为全国各地的加盟商提供了可靠的保障。

公司以特色餐饮产品研发、特色餐饮连锁经营、运营管理、技术培训，及其企业咨询管理为一体的综合型企业。目前，鼎荣餐饮有“蜀和秦”、“川香奇香”、“莜味米线”，“芒橙茶”等品牌。1997年品牌创始人文加其先生跻身中国特色餐饮行业，开创第一家门店——川香奇香砂锅。历经20年创新与发展，依托企业强大的产品生产、研发实力，“鼎荣”品牌应运而生。“鼎荣餐饮”立足十三朝古都西安，专注打造中式特色餐饮领航品牌，面向全国招商加盟，同时立志将中式特色餐饮在全球范围内进行推广弘扬！

鼎荣公司下设品牌孵化基地、营销推广中心、运营管理中心、技术研发中心、客户服务中心、品牌建设中心等6大核心机构，致力于传承、推广公司特色餐饮项目，以弘扬巴蜀饮食文化，为老百姓提供安全、营养健康的食品为己任，帮助创业者实现财富梦想。

一，蜀和秦品牌溯源

“蜀和秦”，自古饮食文化源远流长。早在西晋时期《华阳国志》就提及蜀人“尚滋味，好辛香”。秦，中国历史上第一个中央集权朝代。“凡味之本，水最为始。五味三材，九沸九变，火为之纪。”秦人烹饪注重火候，使用多种调料和烹饪技法，饮食别有复合味型俱全的风味特色。秦始皇一统天下后，迁六国贵族定居巴蜀，带进中原饮食习俗。自此蜀和秦的饮食文化相互融合、共同发展，开启中国特色饮食文化之先河。

“凡味之本，水最为始。五味三材，九沸九变，火为之纪。

二，蜀和秦简介：

蜀和秦砂锅米线&土豆粉，用砂锅这种中国特有的炊具，烹制食材，最大程度地保证食材的营养与温度；食材要新鲜、汤底有特色，“蜀和秦”深谙餐饮之道，追溯养生食尚、传承药膳同源理念，推出“麻辣药膳锅”。此锅的锅底，严格遵循国家卫计委规定，从《药膳同源目录》中甄选香叶、白芷、桂皮、肉蔻、山楂、草果等中草药入味，将传统的烹制与现代的营养学合理搭配；“火性”与“补性”相辅相成，味道辣而不躁、香而不腻；食后微微出汗，胃暖心舒，令食客无不身心欢愉、倍感中国传统饮食文化的魅力所在。